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NO.213 日記・クエン酸

青紫蘇が、零れ種から毎年沢山育っている。パスタやスープに便利につかうし、サンドウィッチにも合いますよ、とも聞いた。なるほどチーズやハムによく合う。

それはそれとして、最近『紫蘇ジュース』なるものが爽やかで美味く、体にも良いという情報を得ました。作り方を検索すると、「クエン酸」が必要とのこと。こういうとき、田舎暮らしはとっても不便。この町には、大きなドラッグストアーもないし。

とりあえず、WalMart(車で30分程度の、普段行く大スーパー)のファーマシーで聞いてみる。みあたらないので、店員さんが、ネット検索してくれる。すると、WalMartでは、オンライン販売のみ、とわかる。オンラインは送料もかかるし、面倒だわ。最後の手段としよう、と思う。

そして昨日、新調した眼鏡ができた、というので、それを取りに、一時間のドライヴ、人口5万人以上の街へ。そこで、大ドラッグストアーへ寄って、クエン酸探しをした。

大ドラッグストアー、一軒目。
ファーマシーの薬剤師さん、あんまり親切じゃない。
Citric Acid、たぶんないだろうなあ、といいつつ、何に使うのか、と聞くから、ジュースをつくる、というと、それならジュースの売り場に行って聞けば・・・違うでしょう!!
この大ドラッグストアーのある比較的大きな交差点の対角に、最近、ライバルのほとんど同じ形態の店がオープンしている。ので、こちらへも行ってみるか、どうしようか、迷う。なぜ迷うかといえば、たとえば、銀座4丁目で、三越から三愛ビルへ車でいかないでしょ、でもアメリカだと道を歩いている人ってほとんど皆無。だけどいちいち車で行くのも、方向によっては道に出にくくて、目の前のところへいくのがとっても大変。。。日本のような駐車場問題はないのですけど。

ものすごく暑い午後の炎天下、私は、その交差点の、歩行者用の信号ボタンを押しました。この信号、変わるのかい!と心配でしたが、大丈夫でした。ドライバーから不思議な目でみられつつ(日本の人にはわからないかもしれないけど、だって、歩いてる人、普通いないから!歩行者用信号機はあるのだけどね。)、二件目の大ドラッグストアーへ。

二軒目、
薬剤師さん、暇だったせいもあるか、棚のあいだを駆けずりまわって探してくれる。結局みつからないので、マネージャー風、というか、事務職の人を連れてくる。この人が、オンライン検索、結果、前と同じ。仕方ない、オンラインすっか、と店を出ようとすると、この事務職(赤毛、髭、で、モダン・ファミリーにでてくる役者に似ている)が、このすぐ先にある、ナチュラルショップのようなところにあるかもしれない、と言う。行ってみる価値がある、と思った。場所を聞く。

車の置いてある一軒目へもどり、そのナチュラルショップへ。ここへは、裏道をつかって賢く到着。外見はイマイチだけど、中にはいると、良い感じのお店。お店番は、頼りがいのありそうなおばさま。簡単に、その棚まで案内してくれた。

購入。約$5。


だから、今日これから紫蘇の葉、収穫します。

赤毛の兄さんに一言お礼を言いたい気分。。。。今度迷ったときは、あっちのドラッグストアーに行こう。



    アスファルト灼けて黒雲近づきぬ     涼夏









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コメント

[C497] No title

こんばんは。
お疲れ様でした。紫蘇ジュースは美味しいですね。
リフレッシュしてください。
  • 2016-07-22 05:57
  • 善句太郎
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[C498] No title

クエン酸を買うのに、暑い中、苦労されたんですね~。。
私も、赤紫蘇で毎年ジュース作ってます。果物酢もちょっと入れて。。さっぱりしてて、夏にはとても良いですね!
炭酸などで割って飲んでます。
青紫蘇も同じ作り方で、出来るみたいですね。
  • 2016-07-22 07:30
  • NOA
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[C499] No title

> 善句太郎さん
ありがとうございます。リフレッシュさせていただきます!
  • 2016-07-22 18:06
  • Ryoka
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[C500] No title

> NOAさん
私も炭酸割り、やってみたいと思います。トニックウオーターなら買いに行かなくてもあるので、明日、早速!コメント、ありがとうございました。
  • 2016-07-22 18:10
  • Ryoka
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[C501] No title

こんにちは。
狭い日本の便利さに慣れてしまっています。
大陸のアメリカでの暮らしに逞しさ(失礼)を感じました、
また暮しの知恵を垣間見た気がします。

赤しそのジュースはクエン酸を入れたら、一気にいい色になりますね。
一度作りましたが、それはさわやかなおいしいジュースになりました。
私は食事制限をしているので、皆にふるまっただけですが。
  • 2016-07-22 18:18
  • ゆずりは
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[C502] No title

紫蘇ジュースはなぜあんなにおいしいのか、またはなぜ夏にあんなに合うのか?というくらい美味しい。
ビール飲もうかと思う時に、これで代用できます、でビールのように汗をかかない

お疲れ様でした。歩行者のいないと国さん
  • 2016-07-23 01:28
  • Kirakirakigo
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[C503] No title

> ゆずりはさん
コメント、ありがとうございます。赤しそのほうがよろしいそうですが、残念ながら青じそしかなくてね。。。みなさん作られるのですね、紫蘇の葉、(私の使ったレシピでは)80~100枚って。みんな、栽培しているのかしらね、私は、収穫中に数えるのをやめちゃいましたが、大きなボールにいっぱいあったので、たぶん100以上あると思いましたが、もう、ひどい汗でした。
  • 2016-07-23 02:07
  • Ryoka
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[C504] No title

> kirakiraさん
そんなに美味しいのね!まだ飲んでいないの。楽しみだわ。あんまり美味しいと旦那に全部飲まれてしまうわ・・・

アメリカでも、観光客も多いような大都会なら日本みたいに歩行者がいますけどね。。。笑
  • 2016-07-23 02:13
  • Ryoka
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[C505] No title

「アスファルト灼けて黒雲近づきぬ」
言葉での鮮明な映像描写・省略も的確ですね・・
  • 2016-07-23 11:17
  • ぜんそう
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[C506] No title

> ぜんそうさん
そうですかうれしいです!アスファルトが灼ける、というのはありふれた表現か、と、駐車場灼けて、にしようか迷ったのですけど。。。アスファルトにしてよかったです
  • 2016-07-24 00:55
  • Ryoka
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[C507] No title

もう少し言わせてください。
灼けたアスファルト、じりじり照りつける太陽、
「黒雲」は雨を降らすでしょう。その対比が見事。
太陽・雨、それを言っていないけれど僕はそれしか見えないです。
  • 2016-07-24 02:47
  • ぜんそう
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[C508] No title

こんばんは。でよろしかったかしら?
私も今年は赤しそジュース、ペットボトル大に五個できました。クエン酸で赤くあざややかに。
2.5倍に薄めて飲みます。疲れが取れるような気がします。炭酸水で薄めるのも良いですよ。

夜になっても冷めないアスファルト。間もなく夕立に冷やされるのですね~。
一句ナイスです。
  • 2016-07-24 06:17
  • い子
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[C509] No title

> ぜんそうさん
「僕はそれしか見えないです」・・・殺し文句、と受け取りました。感動しました。20歳年下に、自分、ほかの女なんかぜんぜん見えないっす、とか言われたみたいに感動しました
  • 2016-07-24 15:55
  • Ryoka
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[C510] No title

> い子さん
コメント、ありがとうございます。私は、2リットルできました。けど、いっぺんに沢山作らなくてもいいのね、とか、甘さの加減をかえてみよう、とか勉強中です。トニックウオーターがあったので割ってみました。美味しかったです。
  • 2016-07-24 16:00
  • Ryoka
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[C511] No title

なるほど車社会、自転車も乗れないけいあゆは生きられませんね。
ブログで、
文化の違いを感じて楽しませていただきます。
青紫蘇ジュース楽しんでください。
  • 2016-07-25 00:39
  • けいあゆ
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[C512] No title

> けいあゆさん
コメント、うれしいです。。。ありがとうございました。
  • 2016-07-25 05:05
  • Ryoka
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1993年渡米、2006年からアーカンソー州在住の隠居。日本の人への近況報告をします。

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