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NO.239 恵方巻

「恵方巻」という言葉を知ったのも最近のことです。全国的に知名度が高まったのは、セブンイレブンの戦略が始まりとか。その習慣などにこだわるつもりはありませんが、たまには海苔巻きでも作ってみよう、というきっかけになりました。

7種類の具材を使うものだそうですが・・・我が家にいまあるものだけで適当に。鰊の酢漬け、高野豆腐、しいたけ、胡瓜、アボカド、卵焼き、あ、これじゃ六つしかないわね。でもまあ、いいか。刻み葱か鰹節でも足せばよかったかしら。

なんだか白っぽくてあまり美味しそうに見えませんが、私としては、かなり美味しかった!切らないで食べるのが正しい恵方巻の食べ方とか。いえ、そんなわけにはいきません。食べにくいですから。

ジョン君も喜んで召し上がってました。前回海苔巻きを作ったのがいつだったか、全く覚えていません。「すしの子」、残ってるし、また近々作りましょう。

今日は、晴れてよいお日和ですが、コンピューターワークと海苔巻き作りに追われて外に出ていません。日差しが強く、午後の家の中は暖か。日が大分長くなって、今、五時ですがまだまだ夕暮れには間がありそう。鳥もたくさん来ています。ちょっと外の空気を吸ってきましょう。


      
      
      立春の朝日の当たる台所      涼夏








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コメント

[C615] No title

(^。^)

海苔があるんですね。和食の人気のほどが伺えます。
巻き寿司の中味はそれぞれのお好みで良いのです。
当地では名産のシジミが入っているのもあるし、かまぼこや島根和牛肉なども有りですよ。
  • 2017-02-03 16:07
  • さんせい
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[C616] No title

> さんせいさん
牛肉ならありますね!こんど入れてみましょう!アメリカでもたいていの町にアジアの食料品店がありますので、一応なんでもあります。日本で買えるような品数はありませんけど。我が家のは、家族が送ってくれたものです。
  • 2017-02-03 21:06
  • Ryoka
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[C617] No title

恵方巻はこの2月は、ずいぶんと力を入れてコンビニでもスーパーでも売られていました。でもやはり売れ残りが多くて、おにぎりを撤収して恵方巻にしたお店は苦戦していました。まだまだ国民的人気とはいかないようです。お写真美味しそう!
  • 2017-02-04 13:24
  • Kirakirakigo
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[C618] No title

> kirakirakigoさん
美味しそう、と言っていただけてうれしいです。。。
  • 2017-02-04 17:43
  • Ryoka
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[C619] No title

いよいよスポーツの祭典、ですね~
  • 2017-02-06 01:56
  • Kirakirakigo
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[C620] No title

> kirakirakigoさん
楽しみましたが、結果は残念なものになってしまいました・・・勝てる!とおもってたのに。。。。レデイーガガはよかったです。
  • 2017-02-06 04:26
  • Ryoka
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1993年渡米、2006年からアーカンソー州在住の隠居。日本の人への近況報告をします。

ステンドグラス・オーナメント制作、庭いじり、などしています。
俳人。

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