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NO.297 ターキー

あい変わらず、文字の大きさが変えられませんが・・・私だけでしょうか。。。


さて、昨日は、Thanksgiving Day でした。。。
朝からニューヨークで行われているパレードをTVでみながら台所。先日ターキーを調理するかどうか迷いつつ買い物に行くと、極小のものをみつけ、これなら、と買うことにしました。しかも凍ってないのですぐに使えます。ほぼパッケージの説明どおりにオーヴンで焼きました。保湿用の水の代わりにビールを、あと表面をお酒でマッサージ。。。上手く出来ました!!切って、盛りつけたのがこちら ↓


モモ(脚の部分)は初めからついてないの。「ターキーブレスト」って、売っているものです。


他に、スウイートポテトのサラダ、パスタサラダ、など作りました。ターキーを焼いて出たジュースをつかってグレービー(ソース)もつくりました。クランベリーとオレンジの皮の「薬味」は、ジョンが好きなので。お客様はいませんが、一日中フットボールをみながらだらだらと食べました。


食べきったものは何一つなく、今は冷蔵庫が窮屈です。
午後にはジョンがパンプキンパイを三つも作りました。。。ご近所にも配るそうです。。。

ターキーの骨でだしをとってあるので、今日は暖かくスープを作っていただきましょう。。。


すっかり冬になりました。晴れて、ぴりぴりするような空気、こういうのを、クリスピーな朝、っていうんでしょうか。。。寒いので籠りがちですが、がんばって運動のためにも落葉掻きなどしなければ、と思いますが・・・・



             冬に咲く菫むらさきひとりごと           涼夏










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コメント

[C978] No title

そうですよね。アメリカのソールフードですよね。煮汁が色々と使えるのですね、スープなんて興味があります。今日は何年かぶりに、仕事の合間の時間で、紅葉を観に行こうと思います
  • 2017-11-24 14:01
  • Kirakirakigo
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[C979] No title

ご夫婦の穏やかな暮らしに平和が感じられます。
ご主人もお料理作るのですね。いいですね。

わが家の主人などいまだに電子レンジは使えません。
近所のご主人は句様が入院した時電子レンジを使っていて爆発(レンジ内でしたが)を起こしたそうです。お手上げしてました。昭和の男性は・・・

今の若い人は夫婦で何でもするようになりましたから時代は変わりました。

なので男の子を持つ親御さんは「家でさせたことないのに…」と。

わが家は、娘二人です。
  • 2017-11-24 16:04
  • さらら
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[C980] No title

文字の大きさ変えられないのですね。わたしの方は文字は変えられるのですが、色が変わらないのです。
  • 2017-11-24 16:07
  • さらら
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[C981] No title

> kirakirakigoさん
具沢山のスープは、一品で食事になるので便利。嫌いな野菜も刻んで煮込んでしまえば食べてくれます。
  • 2017-11-25 08:29
  • Ryoka
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[C982] No title

> さららさん
電子レンジが使えないなんて、そんな人いるんですか??奥さんもそのくらい教えておくべきでしょう。
先週亡くなった近所のおじいちゃん、91歳。「料理はしない」って、威張ってたけど、電子レンジだけは頻繁につかってましたよ。


うちでは(息子にそんなこと)やらせたことないのに!!なんて、明治か江戸時代の武家のことならまだしも、私の周りには少なくともそんな風に子育てをした人はいないと思うわ。
  • 2017-11-25 08:41
  • Ryoka
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[C983] No title

> さららさん
うちの夫、なんでもやりたがりますが、散らかすだけで後片付けが大変になるだけなので、調理への口出しや手出しはしてほしくないです。こちらも趣味でやっているのではなく、必要に迫られてやっているので、手早く、合理的にすませたいので。。。でも、私が何週間かでも留守にできるのはありがたいことです。自分のことは自分でできる人に育ててくれた彼の母に感謝ですね。
  • 2017-11-25 08:47
  • Ryoka
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[C984] No title

電子レンジなんて簡単なのに教えようとしても覚える気がありません。考えられないでしょう
後に残ったらどうするのでしょうね。娘と同居だからたかをくくっているかも…何週間でも留守にできるいいですね。わが家も娘ですので一人で出かけられますが何週間となったらどうかな・・・

徳島は小さな島の田舎ですからなんといってもまだまだ封建的なこともあります。
  • 2017-11-25 20:57
  • さらら
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[C985] No title

> さららさん
ご主人様、とにかく面倒なんでしょうね。。。甘えてるのね。必要に迫られないのはお幸せなことです。
  • 2017-11-26 04:20
  • Ryoka
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FRyoka

1993年渡米、2006年からアーカンソー州在住の隠居。日本の人への近況報告をします。

ステンドグラス・オーナメント制作、庭いじり、などしています。
俳人。

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