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NO.352 アメリカの蕪




日本の八百屋さんで売っている蕪はもっと綺麗だ。。。

この写真の蕪は、地元産のもので、近所のスーパーに置かれています。日本の物より大きいです。買う人があまりいないので、棚に長時間放置され、シワブヨになっていることもたびたび。張りがあって新しそうなときは、買ってきます。



アメリカ在住の友が、べったら漬けにする、と言っていたので、今回は私も酢漬けに。正規の「べったら漬け」に必要な材料はそろわないけれど、それなりになかなか美味しくいただけます。

ラディッシュは半分に切ってごろごろした形の酢漬けにしていますが、この蕪は薄切りに。食べるときにすこしは、”べったら漬け感”がでます・・・笑

一部をお味噌汁にしました。
和の朝食、ブロッコリーのサラダ、焼き豆腐、卵かけご飯、それに蕪の味噌汁。





     

      団栗の一粒ごとの命かな       涼夏














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コメント

[C1309] No title

蕪のべったら漬け、美味しいそうですね。
  • 2018-09-19 06:31
  • 康べい
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[C1310] No title

> 康べいさん
本来は、大根ですよね・・・ま、けっこう美味しいのでよしとしましょう。
  • 2018-09-19 08:15
  • Ryoka
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[C1311] No title

蕪はやわらかでおいしいですね。

我が家は薄くスライスして千切りしてかつおぶしをかけていただいてます。

和朝食美味しそうですね。

今日の句心に残ります。
  • 2018-09-19 15:19
  • さらら
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[C1312] No title

美味しそうですね❗しっかりした蕪ならスープで煮て肉味噌あんかけもおすすめです。
  • 2018-09-19 22:05
  • 知世
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[C1313] No title

> さららさん
いつもありがとうございます。俳句にも触れてくださり、うれしいです。
  • 2018-09-20 13:31
  • Ryoka
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[C1314] No title

> 知世さん
コメント、ありがとうございます。。。
  • 2018-09-20 13:33
  • Ryoka
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[C1315] No title

団栗の一粒ごとの命かな 涼夏・・・ナイス
  • 2018-09-20 15:00
  • ぜんそう
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[C1316] No title

月天心貧しき町を通りけり_蕪村
  • 2018-09-20 15:03
  • ぜんそう
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[C1317] No title

こんにちは。
アメリカにも蕪があるのですね。
この中に昆布と唐辛子を入れると。千枚漬け風になりますね。
昆布、ありますか?
  • 2018-09-20 18:41
  • ゆずりは
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[C1318] No title

> ぜんそうさん
ナイス!、うれしいです。。。ご訪問、光栄です。
  • 2018-09-21 02:51
  • Ryoka
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[C1319] No title

> ゆずりはさん
うちには、たぶん日本から送ってもらっただし昆布があると思います・・・今度使います!

アジア食品店にいけばたぶん売っていると思います。
  • 2018-09-21 02:54
  • Ryoka
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[C1320] No title

うん、団栗という当て字が好き。いい句になりますね。アメリカのドングリも団栗にしちぇえばそれでいいなぁ。かぶは茹で上げて透き通るところであげて、甘味噌をかけたりします。
  • 2018-09-21 13:04
  • ご存知
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[C1321] No title

> ご存知さん
蕪にはあんかけが合うようですね。。。

コメント、ありがとうございます。
  • 2018-09-21 14:19
  • Ryoka
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FRyoka

1993年渡米、2006年からアーカンソー州在住の隠居。日本の人への近況報告をします。

ステンドグラス・オーナメント制作、庭いじり、などしています。
俳人。

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