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NO.373 肉が美味しくなる裏ワザ的商品


元旦は、なんだか一日中YouTube 。レコード大賞を鑑賞、ところどころカットはされていましたが、だいたいの(日本の)状況は理解できました。つづいて、芸能人格付けのお正月スペシャル、つい、みてしまいました・・・

お正月らしいことは何もしていません。

お雑煮も、他に食べるものがあるので作らず、また後日。元旦の夕食は牛のあばら、骨ごと焼いて、犬か狼にでもなったかのようにかぶりつく!というもの。。。へんなの。。。けさのブランチは、牛挽肉と玉葱の卵とじ丼。。。これまた変ですが、私の食生活のめぐりあわせですから・・・


牛肉、といえば・・・・

←この商品、ステーキなどに使うと、本当に、びっくりするほど美味しくなります!!と思います。
暮に旧友が送ってくださった食材のなかにあったもので、私には初体験でした。。。牛肉に三度使いました。今度は豚肉にも使ってみようと思います。

お魚にも使えるようです。





年が明ければ、バレンタインデーがすぐ目と鼻の先、ステンドグラスのオーナメント/サンキャッチャー、バレンタイン用の制作にかかりました。。。早くしないと、時期が過ぎちゃいますが・・・かまわずマイペースでやります。



       

       束の間の陽光鉢へ年新た     涼夏



















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コメント

[C1434] No title

塩麹すっかり定着しましたね。
美味しくなりますね。
  • 2019-01-02 23:30
  • さらら
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[C1435] No title

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
  • 2019-01-02 23:52
  • 康べい
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[C1436] No title

> さららさん
私、日本の流行からは今でも何年か遅れてるんです!笑!
  • 2019-01-03 03:57
  • Ryoka
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[C1437] No title

> 康べいさん
こちらこそよろしく。。。今年も元気に頑張りましょう
  • 2019-01-03 03:59
  • Ryoka
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[C1438] No title

神奈川は正月三日間は好天で、日中はあたたかな陽射しでした。もう日向では春の花オオイヌノフグリを見つけました。わずかですが陽光、陽春です。
  • 2019-01-03 12:55
  • Kirakirakigo
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[C1439] No title

> Kirakirakigoさん
パリは素敵だったことでしょう。。。羨ましいです。

アーカンソーの年明けのお天気はぱっとせず、雨の句ばかり作っています。。。青空がなかなかみられません。
  • 2019-01-03 16:44
  • Ryoka
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FRyoka

1993年渡米、2006年からアーカンソー州在住の隠居。日本の人への近況報告をします。

ステンドグラス・オーナメント制作、庭いじり、などしています。
俳人。

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